الغذاء الصحي للأطفال مدونة خبر ومعلومة |
كيف تحافظ الأم على نظام غذائي صحي لطفلها بعيدا عن السمنة
قبل بضعة أسابيع ، عندما كنت أغادر مكتب البريد المحلي ، مررت بأم شابة وفتاة صغيرة. كانت الطفلة الصغيرة ، التي بدا أنها في الخامسة من عمرها ، تتذمر على شيء ما. قالت لها الأم ، "إذا توقفت عن البكاء ، سأعطيك كب كيك عندما نعود إلى المنزل."
على السطح ، بدت ملاحظة الأم غير ضارة بما فيه الكفاية. وربما لا علاقة للملاحظة على الإطلاق بحقيقة أن كل من الأم والفتاة كانت تعاني من زيادة الوزن. ومع ذلك ، لا يسعني إلا أن أتساءل: ما هي تلك الأم التي تعلم ابنتها عن غير قصد؟
هل كانت تعلمها أن الحلويات مكافأة على حسن السلوك؟ هل كانت تعلمها أن الحلويات هي طريقة لتهدئة المشاعر الصعبة؟ إذا كان الطفل يتعلم أيًا من هاتين الرسالتين أو كليهما ، فقد يكون في صراع مدى الحياة مع مشاكل حول الوزن بناءً على علاقة مختلة مع الطعام.
حضرت عميلة جديدة مؤخرًا إلى ممارستي الإرشادية حول الإفراط في تناول الطعام. قالت إنها عرفت بالضبط كيف اكتسبت هذا السلوك (والطوق الذي سار معه). "عندما كنا أنا وأخي طفلين ، أخبرنا آباؤنا أن من ينظف طبقهم أولاً يمكنه أيضًا أن يأكل من طبق الشقيق". ما هي الرسالة التي وصلتها عن الطعام؟ ربما كان الأمر كذلك ، "تناول كل ما تستطيع ، بأسرع ما يمكن ، حتى تتمكن من تناول المزيد."
كم عدد الأطفال الذين تم إقناعهم أو إكراههم على تناول الطعام أكثر مما يريدون ، لأسباب لا علاقة لها بالشعور بالجوع أو الشعور بالشبع؟ "لا يمكنك ترك الطاولة حتى تأكل كل شيء على طبقك." "عليك أن تأكل لأن الأطفال الآخرين يتضورون جوعا." "هنا ، لديك بعض ملفات تعريف الارتباط وستشعر بتحسن." "إذا لم تأكل هذا ، ستعتقد العمة جين أنك لا تحب طبخها." رسائل مثل هذه تمنح الطعام بمعان غير منطقية.
أنا مدرب حياة ومستشار متخصص في العلاجات الموجهة نحو الحلول للعادات وإدارة الإجهاد. أساعد العملاء الذين يتعاملون مع العديد من أنواع العادات ، السلوكية والعاطفية ، وكما يمكنك أن تتخيل ، لدي حصة كبيرة من العملاء الذين يعانون من الإفراط في تناول الطعام والسمنة على أساس يومي.
لقد أتاح لي عملي الفرصة لمقابلة مئات العملاء بشأن عاداتهم الغذائية وأفكارهم حول الطعام. لم يكن مفاجئًا بالنسبة لي أن العديد من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يحافظون على علاقة مختلة مع الطعام ، غالبًا بسبب المعتقدات حول الطعام الذي طوروه في مرحلة الطفولة.
أن يكون لديك علاقة ذكية بالطعام هو اعتبار الغذاء مصدرًا للتغذية والطاقة. لذلك ، الجوع أو خذلان الطاقة أو التركيز هي إشارات لتناول الطعام. الأشخاص الذين يأكلون استجابة لهذه الإشارات منسجمون مع احتياجاتهم الغذائية. إنهم يختارون طعامهم ويختارون حصصهم وفقًا لذلك ودون بذل جهد واعٍ. يأكلون عندما يشعرون بالجوع ويتوقفون عندما يشعرون بالشبع. إنها توازن تلقائيًا بين السعرات الحرارية ومخرجات الطاقة للحفاظ على وزن صحي. من الواضح أن الأشخاص الذين ينجحون في ذلك هم الأقلية في أمريكا.
الأشخاص الذين يحافظون على علاقة مختلة مع الطعام لا يأكلون وفقًا لاحتياجات أجسامهم أو استجابةً لإشارات الجسم. بدلاً من ذلك ، يلجأون إلى الطعام لتهدئة العواطف المقلقة - خاصة الأطعمة الغنية بالدهون والسكر والنشا. يأكلون من أجل الراحة ؛ ليس من أجل القيمة الغذائية. يعتبرون الغذاء مكافأة لإنجاز أو للتغلب على الصعوبات. بعد فقدان الاتصال بالمشاعر الجسدية التي تنقل الجوع ، يأكلون وفقًا للإشارات الخارجية - في الوقت من اليوم ، أو يرون أشخاصًا آخرين يأكلون ، أو رائحة الطعام ، أو إعلانًا عن الطعام ، أو غلاف مجلة تصور حلوى فاتنة.
لأنهم لم يعودوا على اتصال بمشاعر الجسم التي تشير إلى الشبع ، ليس لديهم مقياس بديهي لحجم الجزء المناسب. إنهم لا يعرفون متى يتوقفون عن الأكل ، لذلك يأكلون ، ويستهلكون السعرات الحرارية الزائدة التي يتم تخزينها كدهون.
هذه العادات الغذائية تؤدي إلى السمنة. هذه العادات تقاوم التغيير لأنها ترتبط بالراحة والراحة والتخلص من التوتر. إنهم يستبدلون العمل الشاق للوعي الذاتي والانضباط الذاتي ، ومواجهة العواطف الصعبة ، وتطوير مهارات التأقلم الفعالة - الأشياء التي يذهب الكثير من الناس إلى العلاج لتعلمها.
صحيح أن هناك عوامل أخرى تساهم في السمنة. أحد العوامل هو وفرة جاهزة من الأطعمة المصنعة الرخيصة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات والنشويات والحشوات ، منخفضة القيمة الغذائية. نمط حياة غير مستقر ، ومشكلات وراثية ، وبعض الأدوية ، وبعض الأمراض ، وعادات النوم السيئة ، تتصدر القائمة.
ومع ذلك ، مع انتشار السمنة لدى الأطفال أكثر من أي وقت مضى ، قد ينظر الآباء في الرسائل التي يعطونها لأطفالهم عن الطعام. فيما يلي ثلاثة أشياء من الأفضل أن يعلموها ، بالكلمة والفعل والمثال:
• الغذاء للتغذية والطاقة. بعض الأطعمة مغذية أكثر من غيرها.
الآباء الذين يعلمون هذا سيعطون أطفالهم أجزاء بحجم الطفل وتجنب المعارك حول الطعام. إذا لم تأكل سوزي ، يمكنها مغادرة الطاولة. إذا كانت جائعة في وقت لاحق ، قدم وجبة خفيفة مغذية.
• إذا شعرت بالتوتر ، فلنتحدث عنها ونفكر في بعض الخيارات ونجد حلاً قابلاً للتطبيق.
يستغرق الأمر وقتًا وجهدًا للتحدث مع طفل غير سعيد أكثر من تهدئته مع مكافأة أو لعبة. ومع ذلك ، فإن حل المشكلات المناسبة للعمر مهارة تستحق التدريس.
أخيرًا ، إذا كان لديك ميل إلى الإفراط في تناول الطعام ، لأنك تأكل وفقًا للإشارات الخارجية في بيئتك المباشرة ، أو لتهدئة المشاعر الصعبة ، أو لمكافأة نفسك ، أو لأنك لا تعرف متى تتوقف عن تناول الطعام ، فربما حان الوقت فحص معتقداتك الخاصة عن الطعام ومعانيه. قد ترغب في إعادة التفكير واستبدال أي رسائل غير مقصودة تلقيتها عن الطعام عندما كنت صغيرًا. قد تزرع بعد ذلك علاقة ذكية مع الطعام.
جوديث إي بيرسون ، دكتوراه هو مستشار مهني مرخص ومدرب اتصالات في سبرينغفيلد ، فيرجينيا ، يوفر التدريب في مهارات التواصل بين الأشخاص ، والخطابة ، والكتابة للمعالجين والمدربين ومديري الأعمال ورجال الأعمال. وهي أخصائية علاج بالتنويم السريري معتمدة وممارس رئيسي / مدرب معتمد في البرمجة اللغوية العصبية. وهي المديرة التنفيذية للمجلس الوطني لمعالجين بالتنويم المغناطيسي السريريين المعتمدين. وهي أيضًا كاتبة / محررة ومؤلفة مستقلة. أحدث كتاب لها هو تحسين كتابتك مع البرمجة اللغوية العصبية. موقعها على الإنترنت هو http://www.JPearsonWordsmith.com.